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★鯛の甘辛ソース(韓国風)(SHOGASCOレシピ)

リリンカンパニー様
★鯛の甘辛ソース(韓国風)(SHOGASCOレシピ)
鯛の甘辛ソース
■材 料
鯛切り身2切
片栗粉適量
サラダ油適量
アスパラガス適量
(★甘辛ソース)
SHOGASCO大さじ1
大さじ2
コチュジャン小さじ2弱
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
ケチャップ大さじ1
砂糖小さじ1
おろしニンニク1片分
ごま油小さじ1
■作り方

1. 鯛に片栗粉をまぶし粉をよくはたく。

2. アスパラガスを下ゆでしとく。

3. 天ぷら油にサラダ油を入れ熱し、鯛を4分ほど揚げる。

4. ★甘辛ソースの材料をボールで混ぜ合わせる。

5. 鍋に★甘辛ソースを入れ一煮立ちさせる(弱火)。

6. 甘辛ソースに揚げた鯛をからめ、下ゆでしたアスパラガスを添えて出来上がり。

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