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ささみの粕風味和え物
【材料】
キャベツ・・・・・・・・1/4個
にんじん・・・・・・・・1/4本
ささみ・・・・・・・・・2〜3本
大葉・・・・・・・・・・4〜5枚
粕炊きの素・・・・・・・大さじ3〜4(お好みで)
寿司あげ・・・・・・・・1枚
酒・・・・・・・・・・・大さじ3
【作り方】
① ささみは熱湯で茹で、手で小さくさいておく。
② キャベツは一口大、にんじんは細切りにし、1~2分茹でて水気を切っておく。
③ 大葉は千切り、すしあげは1cm長さの細切りにする。
④ フライパンに粕炊きの素大さじ1と酒を入れ、火をつけ、すしあげをからめる。
⑤ ①~④をボールに入れて、残りの粕炊きの素を合わせて完成。
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