和風ピリから柚子風味 白身フライ
- 【材料／1人分】
- 白身魚・・・・・・・3切
- Ａ 醤油・・・・・・大さじ1
- 酒・・・・・・・大さじ1
- みりん・・・・・大さじ1
- ゆずすこ・・・・大さじ2
- 小麦粉・・・・・・・適量
- パン粉・・・・・・・適量
- 卵・・・・・・・・・1個
- サラダ油・・・・・・適量
【作り方】① 白身魚を、Aの調味液に１時間漬け込む。② 調味液に漬け込んだ白身魚に小麦粉を全体に薄くまぶしたら、溶き卵につけ、パン粉をまぶす。③ 熱した揚げ油で揚げて出来上がり。★たっぷりのタルタルソースで食べると絶品です!
