【材料】1人分

絹ごし豆腐・・・・・・・・１／４or１／２丁

Ａ　水・・・・・・・・・・180cc

　　のりクロ・・・・・・・小さじ２

　　白だし・・・・・・・・大さじ１

　　ゆず皮・・・・・・・・適量

【作り方】

① 豆腐を湯煎で温める。

② Ａを入れてあたため、水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

③ 豆腐にあんをかけ、ゆず皮を乗せて出来上がり。