【材料】10人分

ポテトサラダ・・・・・・・100ｇ

のりクロ・・・・・・・・・大さじ２

棒寒天・・・・・・・・・・１本

水・・・・・・・・・・・・300cc

砂糖・・・・・・・・・・・大さじ３

【作り方】

① 棒寒天を30分ほど水につけて戻し、水を絞り、こまかくちぎる。

② 300㏄の水に砂糖と①を入れて煮立て、形がなくなるまで混ぜながら中火で煮込む。

③ 棒寒天が溶けて無くなったら火を止め冷ます。あら熱が取れたらポテトサラダを入れ混ぜる。

④ ③をお玉一杯くらい別のお皿に取り分けて、のりクロを混ぜ、型に流し込む。

⑤ ④が固まったら、残りの③を上に流し込み、固まったら完成。