【材料】4人分

すし飯・・・・・・・・・・・・300ｇ

白ごま・・・・・・・・・・・・小さじ１

焼き海苔・・・・・・・・・・・２枚

海老フライ・・・・・・・・・・４本

ラディッシュ・・・・・・・・・１袋

グリーンリーフ・・・・・・・・２枚

粕漬屋さんのカスタルソース・・大さじ２〜３

【作り方】

① 寿司飯に白ごまを混ぜる。

② ラディッシュは千切りにする。グリーンリーフは縦に２等分する。

③ 巻きすに炙った焼き海苔を広げ、①の寿司飯を１／２量広げる。