水、餌からこだわった選りすぐりの国産うなぎを備長炭で、肉質を見極めながら一尾一尾手焼した蒲焼を使用、米は、うなぎとの相性が良い熊本の七城米を選び、ほどよい甘さのタレで味付し、蒲焼錦糸卵を乗せました。江戸時代から伝わる柳川の郷土料理です。
【商品名】うなぎセイロ蒸し（1人前）
【原材料】＜セイロ蒸し＞うるち米（国産）、うなぎ蒲焼（国内製造）、たれ（醤油、砂糖、麦芽水飴、発酵調味料、鰹だし、酵母エキス、食塩）、錦糸卵（鶏卵、砂糖、食酢、澱粉分解物、植物油脂、食塩）／加工澱粉 ＜添付たれ＞醤油、砂糖、麦芽水飴、発酵調味料、鰹だし、酵母エキス、食塩 ＜添付山椒＞山椒、（一部に卵、大豆、小麦を含む）
【容量】320ｇ（1人前）／うなぎせいろ蒸し×1、たれ25ｇ×1、山椒0.15ｇ×1
【保存方法】冷凍（-18度以下で保存）
【賞味期間】冷凍45日
