おうちでつくる「ゆずこしょう作り体験キット」は、「ゆずすこ」にも使用される香り豊かな九州産の青ゆず、味の決め手となる厳選した国産の唐辛子、それぞれを新鮮なうちに急速冷凍しました。時間が経つほど熟成がすすんで味がこなれていくそうです。作りたての香りと味わいは驚きの美味しさで、さらに寝かせておくことで、まろやかな味わいに変化します。手作りでしか味わえないフレッシュな「ゆず胡椒」をぜひご自宅でご賞味ください。
＜ゆず胡椒を作る際の注意事項＞
◎冷凍された青ゆずは“必ず冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍”してください。常温で解凍を行いますとゆず皮が黒っぽく変色します。
◎青唐辛子を触った手で目をこすったりしますと大変危険です。肌トラブルの原因となりますので、唐辛子の辛味成分が肌に付着しないよう、必ず手袋を装着の上、作業を行うようお願いいたします。
当社人気商品である液体ゆずこしょう「ゆずすこ」に使用している香りが良い青ゆずを急速冷凍しています。解凍後も、香りや色合いは損なわれることなくご利用いただけます。ピリッとした辛味には、九州産の青唐辛子を使用。収穫後、フレッシュな状態のまま急速冷凍しています。解凍後も、辛さや色合いは損なわれることなくご利用いただけます。
大事なPOINTは解説付き！
動画を見ながら作れます！
同封のしおりに作り方が見られる動画サイトのQRコードを添付しています。
スマホやタブレット、パソコンでご覧いただけます。
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