ユズスコにはユズスコの良さがあり、ユズスコレッドにはレッドの良さがある。料理によっては両方かけて味のバランスをとったりできるよーー
YUZUSCOは病み付きになりそうです。
通常のゆず胡椒よりも辛味が強い気がします。
通常のゆず胡椒は、しょう油と一緒に使うことが多く、
常に和風な味になってましたが、
ゆずすこは、液体なので使いやすく、
我が家ではサラダのドレッシングによく使っています。
親戚にもバーベキューの時に持っていったら、好評で、
次のお取り寄せのときは、「私の分も」と言っていました。
前回注文してから我が家になくてはならない調味料です。
特に鶏料理のシンプルな味付けにぴったりで、アメリカに長年住んでいる方にも好評をいただきました。
ぜひ、皆さんにお勧めしたいです。
いつも愛用してます。
何に試しても、柚子の風味とピリッとした辛さがお料理の味を引きたてます。
ローストビーフとお刺身は絶品です。
類似品もあるようですが、柚子スコ一筋に今後もずっとお取り寄せしたいと思います。
福岡空港の売店で、ユズスコを2回位買ったことがあります。通販は、初めての利用です。今回は、ユズスコ、ホットスコ、ショウガスコのセットを購入しました。味は気に入っています。ご飯にかけたり、サラダ、刺身、揚げ物にかけたりして食べています。なくなったら、また、購入するつもりです。
3本中、2本はプレゼント。みんな喜んでくれました!
1本あれば十分だろう、と思っていたのですが、使いまくってもうなくなり、追加発注しに来ました^^;
ギョーザ、シュウマイ、ゆでたブロッコリーなどにはマヨと合わせて、とにかく使います。
今日発見したのは中華スープに胡椒の代わりにユズスコを入れる方法。これがうまい!
ますます使いまくりそうです。
なんでも合うのでこんなベストなものはないと思いますね。
また、違うものでも買ってみたいな。