えび風味焼うどん
- えび香るお野菜たっぷり焼うどん♪
- 【材料】２人前
- Ａ 車えび醤・・・・・・・大さじ１〜1.5
- 白みそ・・・・・・・・小さじ２
- みりん・・・・・・・・大さじ１
- マヨネーズ・・・・・・小さじ２
- 豚ひき肉・・・・・・・・・100g
- うどん・・・・・・・・・・１玉
- 天ぷら・・・・・・・・・・1/2枚
- ちくわ・・・・・・・・・・1/2本
- 人参・・・・・・・・・・・1/3本
- キャベツ・・・・・・・・・１〜２枚
- 白ネギ・・・・・・・・・・1/3本
- 【作り方】
- ① Aを混ぜ合わせる。
- ② 白ネギ、天ぷら、ちくわ、人参は薄くスライス、キャベツは一口大に切る。
- ③ フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒め、Aを半分入れる。
- ④ ②を合わせて炒め、うどんもいれて炒める。
- ⑤ 最後にAの残り半分を入れ、さっと炒めたら完成。