あれこれレシピ

えび風味焼うどん

えび風味焼うどん
えび香るお野菜たっぷり焼うどん♪
【材料】2人前
A 車えび醤・・・・・・・大さじ1〜1.5
  白みそ・・・・・・・・小さじ2
  みりん・・・・・・・・大さじ1
  マヨネーズ・・・・・・小さじ2
豚ひき肉・・・・・・・・・100g
うどん・・・・・・・・・・1玉
天ぷら・・・・・・・・・・1/2枚
ちくわ・・・・・・・・・・1/2本
人参・・・・・・・・・・・1/3本
キャベツ・・・・・・・・・1〜2枚
白ネギ・・・・・・・・・・1/3本


【作り方】
① Aを混ぜ合わせる。
② 白ネギ、天ぷら、ちくわ、人参は薄くスライス、キャベツは一口大に切る。
③ フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒め、Aを半分入れる。
④ ②を合わせて炒め、うどんもいれて炒める。
⑤ 最後にAの残り半分を入れ、さっと炒めたら完成。

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