【ゆずすこポテトサラダ】 ＜材料／3〜4人前＞

じゃがいも・・・・・・4〜5個

きゅうり・・・・・・・2本

ベーコンスライス・・・2枚

ゆで卵・・・・・・・・2個

Ａ　ゆずすこ・・・・・大さじ1

　　マヨネーズ・・・・大さじ5

【作り方】

① じゃがいもは皮をむいて茹でる。

② きゅうりを薄切りにし、塩もみをしてよく絞り水気を切る。

③ ベーコンは2cm幅に切り、炒める。

④ ボウルに全部の材料を入れ、Ａをまぜ、塩コショウで味を調える。