【材料／1人分】

鶏ひき肉・・・・・・・250g

コーン・・・・・・・・80g

ごま油・・・・・・・・大さじ1

しょうがすこ・・・・・大さじ1

卵・・・・・・・・・・大さじ1

白ごま・・・・・・・・小さじ1

片栗粉・・・・・・・・大さじ2

Ａ 大根おろし・・・・大さじ3

　 しょうがすこ・・・小さじ1／2

　 しょうゆ・・・・・50cc

　 だし汁・・・・・・300cc

　 みりん・・・・・・50cc

【作り方】

① 鶏ひき肉、とうもろこし、他材料をボールで混ぜ合わせる。

② 混ぜ合わせた①を８等分にし、丸く形成する。

③ 天ぷら鍋にサラダ油を入れ熱し、きつね色になるまで揚げる。

④ Aの天つゆの材料を混ぜ合わせる。お皿に鶏つくね、レタス、トマトを添えて出来上がり。