長崎県諫早市の農家に先祖代々引き継がれていた、小粒で香り高い古代種の蕎麦を手作りで製造しています。あったか年越しそば、冷やしてざるそばにしても美味しく召し上がれます。
高来(たかき)そばは、長崎県諫早市高来町で昔から愛されきた郷土の味です。元々商売用ではなく、各家庭で自家消費用として栽培されてきました。しかし、生産農家の高齢化により生産量が減少し、今や「幻の高来そば」と呼ばれています。
地元で愛されてきた「高来そば」。一般的と比べ、滋味あふれる美味しさで、そば古来の風味を味わうことができます。
商品名 |
幻の高来そばとゆずすこ・ゆず胡椒詰合せ |
JANコード |
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原材料 |
干そば:そば粉(諫早産)、小麦粉、小麦たんぱく、食塩、(一部にそば・小麦を含む) つゆ(希釈用):しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、にぼし/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む) ゆずすこ:醸造酢(国内製造)、唐辛子、ゆず皮、食塩 ゆずこしょう:青唐辛子(タイ産)、ゆず皮(宮崎県産)、食塩
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容量 |
高来蕎麦160g×4(乾麺)、つゆ25ml×8、ゆずすこ75g×1、ゆずこしょう45g×1 |
商品サイズ |
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保存方法 |
常温 |
賞味期間 |
180日 |