当社鰻ブランド「柳川鰻遊乃庄（やながわまんゆうのしょう）」で使用するうなぎは、国産うなぎを柳川の地で職人が一尾一尾こだわりのウバメガシ(備長炭)でしっかり焼き上げたうなぎのみを使用しています。今年も備長炭で手焼きしたこだわりの逸品「朝捌きうなぎ（国産うなぎ使用）」をご用意しました。7月14日（金）受付までの完全受注生産！土用の丑の日直前に捌きたての、新鮮なうなぎの蒲焼をお届けいたします。
そのほか、柳川を代表する「うなぎセイロ蒸し」、水産庁長官賞を受賞した「炙りうなぎ笹めし」、柳川雛飾り「さげもん」をモチーフにした「鰻まりむすび」等、職人の熱い思いが込められた柳川のうなぎをご賞味ください。
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