あれこれレシピ

メンマ入りオムレツ

メンマ入りオムレツ
【材料】2人前
キャベツ・・・・・・・・・・3枚
人参・・・・・・・・・・・・1/4本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
塩コショウ・・・・・・・・・少々
メンマしょうゆ味・・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・・・・3個
★砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
★塩・・・・・・・・・・・・少々
★マヨネーズ・・・・・・・・少々
★白だし・・・・・・・・・・少々(1滴くらい)


【作り方】
① キャベツ、人参、玉ねぎをみじん切りにして炒める。
② ①に、同じくみじん切りにしたメンマを加える。
③ 卵を溶いて、砂糖、塩、マヨネーズ、白だしを加えて混ぜる。
④ ③に②を入れて、油を引いたフライパンで焼いて完成。

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