あれこれレシピ

ピーマンとパプリカのゆず味噌和え

ピーマンとパプリカのゆず味噌和え 
【材料】2人前
ピーマン・・・・・・・・・大2個
パプリカ・・・・・・・・・小2個
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
ゆず味噌・・・・・・・・・大さじ2


【作り方】
① ピーマンとパプリカを一口大に切る。
② ①をオリーブオイルと塩で炒める。
③ ②をボールに取り出して、粗熱を取る。
④ ③にゆず味噌を和えて完成。

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