あれこれレシピ

鶏もも肉とマヨポンゆず胡椒炒め

鶏もも肉とマヨポンゆず胡椒炒め
マヨポンとゆず胡椒は間違いない!!
【材料】3人前
鶏もも肉・・・・・・・・・2枚
片栗粉・・・・・・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・・・・・少々
塩・こしょう・・・・・・・適量
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1
ポン酢・・・・・・・・・・大さじ1
食べるゆず胡椒・・・・・・大さじ1
レタス・・・・・・・・・・お好みの量


【作り方】
① 鶏もも肉は一口サイズに切り、ポリ袋に入れ、醤油と酒をもみ込んで10分程おく。
② ①に片栗粉と塩こしょうを加え、全体によくなじませる。
③ フライパンに油を入れて熱し、②を両面火が通るまで蓋をして焼く。余分な脂や水分はふきとる。
④ 中火にして、マヨネーズ、ポン酢、食べるゆず胡椒を加え、全体にサッとからませる。(焦げないように)。
⑤ お好みの量のレタスを添えて、一緒にお召し上がりください。

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