あれこれレシピ
豚肉と野菜のゆずジンジャー炒め

- ご飯が進むおかずです♪
- 【材料】2~3人前
- 豚肉・・・・・・・・・・・・200g
- 玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
- にんじん・・・・・・・・・・1/4本
- しめじ・・・・・・・・・・・適量
- ゆず生姜シロップ・・・・・・大さじ2
- ネギ・・・・・・・・・・・・適量
- A 砂糖・・・・・・・・・・小さじ1(お好みで量は調整)
- みりん・・・・・・・・・大さじ1
- 醤油・・・・・・・・・・大さじ2
- 酒・・・・・・・・・・・大さじ2
- 【作り方】
- ① 玉ねぎを薄いくし切り、にんじんは薄い細切り、しめじはばらす、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- ② ①を炒める(水分がなくなって、しんなりする程度)
- ③ ②にAを回しかけて、煮詰めすぎない程度に炒める。
- ④ 火を止めて、ゆず生姜シロップを入れ混ぜ合わせる。
- ⑤ お好みで彩りにネギを添えて完成。































