TOP あれこれレシピ 鯛の甘辛ソース(韓国風) あれこれレシピ 鯛の甘辛ソース(韓国風) 【材料/1人分】 鯛の切身・・・・・・・・2切 片栗粉・・・・・・・・・適量 アスパラガス・・・・・・適量 A しょうがすこ・・・・大さじ1 酒・・・・・・・・・大さじ1 コチュジャン・・・・小さじ2弱 しょうゆ・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・大さじ1 ケチャップ・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・・・・小さじ1 おろしにんにく・・・1かけ ごま油・・・・・・・小さじ1 【作り方】 ① 鯛に片栗粉をまぶし、粉をよくはたく。アスパラガスを下茹でしておく。 ② 天ぷら鍋にサラダ油をいれ、熱し鯛を4分程揚げる。 ③ Aの甘辛ソースの材料をボールで混ぜ合わせ、鍋にソースをいれ、ひと煮立ちさせる。 ④ 甘辛ソースに揚げた鯛をからめ、下茹でしたアスパラガスを添えて出来上がり。 あれこれレシピ
鯛の甘辛ソース(韓国風) 【材料/1人分】 鯛の切身・・・・・・・・2切 片栗粉・・・・・・・・・適量 アスパラガス・・・・・・適量 A しょうがすこ・・・・大さじ1 酒・・・・・・・・・大さじ1 コチュジャン・・・・小さじ2弱 しょうゆ・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・大さじ1 ケチャップ・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・・・・小さじ1 おろしにんにく・・・1かけ ごま油・・・・・・・小さじ1 【作り方】 ① 鯛に片栗粉をまぶし、粉をよくはたく。アスパラガスを下茹でしておく。 ② 天ぷら鍋にサラダ油をいれ、熱し鯛を4分程揚げる。 ③ Aの甘辛ソースの材料をボールで混ぜ合わせ、鍋にソースをいれ、ひと煮立ちさせる。 ④ 甘辛ソースに揚げた鯛をからめ、下茹でしたアスパラガスを添えて出来上がり。 あれこれレシピ